LOCA, c’est quoi ?
Voir des gens sourire autour d’une table, entendre un “c’est trop bon”, savoir que chacun trouve son petit bonheur dans l’assiette… C’est exactement pour ça que je fais ce métier.
Derrière LOCA, il y a moi, Auriane. Couteau Suisse au parcours atypique, passionnée par les gens et les saveurs du palais comme de la vie. Faire plaisir a toujours été un de mes grands plaisirs.
Mon grand-père m’a transmis le bon sens : respecter la terre, les saisons et ceux qui cultivent le goût du vrai. Chez lui, on consommait local, non pas parce que c’était tendance, mais parce que c’était logique. Cette voix, je l’entends encore me dire : “Pourquoi aller chercher loin ce qui pousse juste à côté ? Respecte ce que tu produis, et respecte ceux avec qui tu travailles.”
Alors aujourd’hui, c’est ce que je fais, avec LOCA. Parce que bien manger, c’est avant tout une histoire de cœur.
LOCA, c’est une promesse : Pratique, Pérenne, Personnalisable.
Pratique : Parce que bien manger ne devrait jamais être un casse-tête, LOCA vous simplifie la vie. Vous commandez, vous profitez, je m’occupe du reste. Pas de charge mentale, pas de logistique à gérer, juste du plaisir.
Pourquoi ? Parce que j’ai toujours aimé prendre soin des autres en leur facilitant la vie.
Pérenne : Il serait plus facile pour moi d’aller dans une centrale d’achat mais LOCA choisit d’aller dans les fermes. C’est une démarche durable qui valorise les producteurs et les produits locaux, évite le gaspillage et privilégie la qualité à la quantité. Et les emballages ? Recyclables bien-sûr.
Pourquoi ? Parce que j'ai grandi avec le bon-sens transmis par mon grand-père : on ne jette pas ce qui peut être utilisé, on cuisine avec ce que l'on a, et on respecte le travail des producteurs.
Personnalisable : Parce qu’un bon repas, c’est avant tout un moment qui vous ressemble, LOCA s’adapte à toutes vos envies et contraintes alimentaires. Que vous mangiez sans gluten, végétarien, keto, ou simplement à la recherche d’une expérience qui vous correspond, vous avez le choix.
Pourquoi ? Parce que j’aime les solutions sur mesure. Personne ne devrait se sentir exclu autour d’une table. Alors je fais en sorte que chacun y trouve sa place.
LOCA, c’est tout ça à la fois. Une cuisine accessible, sincère, pensée pour vous.
