Les quiches

Chez LOCA, la quiche, c’est le bon basique. Celle qu’on refait encore et encore parce qu’elle coche toutes les cases : une pâte à tarte maison, une garniture de saison, de la crème fraîche de la ferme et des produits choisis avec soin. Le genre de recette simple, mais bien faite, qui plaît à tout le monde et ne déçoit jamais.

Parmi les recettes les plus appréciées : la tomate cerise et fromage frais, ensoleillée et pleine de fraîcheur, et celle aux épinards, champignons et fromage frais, plus douce et fondante. Le fromage frais vient de la ferme de Tout Joly, à quelques kilomètres d’ici, ce qui fait toute la différence.

Toutes les quiches LOCA peuvent être préparées en format mini ou grande, selon l’envie et l’occasion. Et comme les saisons changent, les recettes aussi : la base reste la même — une pâte dorée, une garniture généreuse et le goût du vrai.