Je n’aurais jamais cru un jour lire ces mots : “de l’Assemblée nationale aux fourneaux”. Et pourtant… c’est bien de moi qu’il s’agit ! Ouest France s’est intéressé à mon parcours de reconversion, à ce qui m’a poussé à créer LOCA, et à ce que je veux transmettre aujourd’hui à travers mes brunchs, mes apéritifs… et mes valeurs.

Pour comprendre ce qui m’anime, pourquoi je parle souvent de local, original, convivial et artisanal… l’article est à lire ici !