Les indispensables du brunch

Chez LOCA, le brunch, c’est une affaire de classiques ultra maîtrisés, faits maison avec des ingrédients simples, choisis avec soin. Le genre de recettes qui réchauffent l’assiette et l’ambiance.

Au menu des indispensables, trois stars incontestées : Les cinnamon rolls — briochés, fondants, bien parfumés à la cannelle, avec leur petite touche sucrée qui colle aux doigts (et au cœur). Les scones — à l’anglaise mais pas secs pour un sou. À tartiner avec du beurre, de la confiture, ou à dévorer nature, tout juste tièdes. Les pancakes — épais, moelleux, légèrement vanillés. On les empile, on les nappe, on les partage. Ou pas.

Tous ces essentiels font partie des brunchs LOCA, mais ils peuvent aussi être commandés à l’unité, en petite ou grande quantité, pour les matins de fête, les plateaux de bureau ou les petits déj qui veulent frapper fort.